Acerca de DG Mix Lab
Nuestra Historia
En DG Mix Lab, combinamos la pasión por la coctelería con un profundo conocimiento de la gastronomía.
Ofrecemos asesoramiento de bar y cocteleria, así como una amplia variedad de cocteles y un ambiente acogedor.
Quién es Diego Godia
Su carrera profesional incluye experiencias en reconocidos establecimientos como StreetXO en Madrid, Dspeakeasy y Dstage, donde trabajó junto al chef Diego Guerrero. Además, amplió su formación en coctelería clásica en Milán. En 2021, decidió trasladarse a Valencia para unirse al equipo de Quique Dacosta, contribuyendo a potenciar la oferta de coctelería del restaurante con propuestas osadas y personales .
En resumen, Diego Godia es un profesional destacado en el ámbito de la coctelería, reconocido por su creatividad y enfoque innovador que combina la mixología con la gastronomía de alta calidad.
Conócenos Mejor
DG Mix Lab es la plataforma creativa y profesional de Diego Godia, referente en el mundo de la coctelería gastronómica y dirección de sala, con una trayectoria consolidada en algunos de los espacios más innovadores de la alta restauración.
Nacido de la pasión por la mixología y el deseo de elevar la experiencia del cliente en sala, DG Mix Lab ofrece asesoría integral para bares, restaurantes y hoteles que buscan destacar a través de una propuesta líquida de autor, coherente con su identidad gastronómica.
Desde el diseño de cartas de cócteles y entrenamiento de equipos, hasta la optimización del servicio en barra y el desarrollo de experiencias sensoriales únicas, cada proyecto es personalizado y refleja el sello de creatividad, técnica y sensibilidad que caracteriza a Diego Godia.
¿Qué hacemos?
Diseño de cócteles de autor
Creación de cartas y conceptos de bar
Formación de equipos de sala y barra
Implantación de procesos y servicio
Consultoría creativa para eventos y experiencias líquidas
Con base en Valencia y experiencia nacional e internacional, DG Mix Lab es el aliado ideal para quienes desean transformar la coctelería en un arte con sentido y sabor.
©Derechos de autor. Todos los derechos reservados.
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